Page 14 - E-MAGAZINE_VOL_51
P. 14
I - Taste | กองบรรณาธิการ
4 เมนูของหวานคลีนง่ายๆ
อร่อยไม่อ้วนช่วง Work From Home
เรียกได้ว่าช่วงนี้ หลายๆ คนต้อง Work From Home กันยาวๆ นอกจากจะต้องปรับตัวกันเรื่องการท�างานแล้ว
ยังต้องปรับตัวในเรื่องของการทานอาหาร หากเลือกทานไม่เหมาะสม ก็อาจท�าให้เราน�้าหนักขึ้นไม่รู้ตัว กลับไปท�างาน
ออฟฟิศอีกทีก็สวมเสื้อผ้าชุดเดิมไม่ได้แล้ว
น้อง ITEL มีเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มคลีนๆ มาฝาก ส�าหรับคนที่ติดหวาน แค่เลือกทานก็อร่อยแบบไม่อ้วนได้
ชาไทยสูตรคลีนแคลอรี่ต�่า
อุปกรณ์
• ถ้วยตวง
• ถุงผ้ากรองชา/ถ้วยกรอง
• หม้อและฝาปิด
• ภาชนะขวดส�าหรับใส่ชาที่ชงแล้ว
ส่วนผสม
• ชาตรามือหรือชาที่ชอบ 2 ช้อนโต๊ะ
เค้กข้าวโอ๊ตโกโก้คลีน • น�้าร้อน 400ml
ส่วนผสม • นมอัลมอนด์สูตรไม่หวาน 100ml
• ดาร์กโกโก้ (70% ขึ้นไปหรือตามความชอบ) 75g • หญ้าหวาน 60ml สมูทตี้โยเกิร์ตผลไม้
ขนมปังปิ้ง • นมอัลมอนด์125 ml. อุปกรณ์
ส่วนผสม • ข้าวโอ๊ต Instant 70g วิธีท�ำ • เครื่องปั่น
• ขนมปังโฮลวีต • สารให้ความหวานอิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น�้าตาล • ตักชาใส่หม้อ
• คอนเทจชีส ดอกมะพร้าวแทนได้ หรือไม่ใส่ก็ได้) • เติมน�้าร้อนลงไปในหม้อ แล้วปิดฝาเพื่ออบชาทิ้งไว้ 10 นาที ส่วนผสม (สำมำรถปรับตำมควำมชอบ)
• เนยถั่ว • เทน�้าชาออกผ่านถุงผ้ากรอง ให้ปริมาณน�้าชาอยู่ที่ประมาณ 300ml • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ วิธีท�ำ • เติมหญ้าหวานลงไปคนผสมให้เข้ากัน • สตรอเบอร์รี่ 4-5 ลูก
• กล้วยหอม • น�านมอัลมอนด์ไปอุ่นในไมโครเวป1000 วัตต์ เวลา 2 นาที • เติมนมอัลมอนด์ลงไปคนให้เข้ากัน • กล้วยหอม ½ ลูก
หรือต้มพออุ่น • กรองกากชาอีกครั้ง แล้วเทใส่ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ • สับปะรดชิ้นพอดีค�า 2-3 ชิ้น
วิธีท�ำ • น�าช็อกโกแลตละลายใส่นมที่อุ่นไว้ คนเรื่อยๆ จนละลาย • ทิ้งไว้ให้หายร้อนแล้วน�าไปแช่เย็นไว้ 8 ชั่วโมง -1 คืน • มะม่วงสุด ½ ลูก
• น�าขนมไปไปปิ้ง (ถ้าไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง สามารถน�าไปนาบกับ • น�าข้าวโอ๊ตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
กระทะเทฟร่อนให้พอกรอบก็ได้) • ใส่แม่พิมพ์ หรือถ้วยที่ชอบ หลังแช่ทิ้งไว้แล้ว น�ามาเทใส่แก้วที่ปริมาณ 150ml แล้วเติมน�้าแข็ง วิธีท�ำ
• ปาดหน้าขนมปังด้วยคอนเทจชีส ทับด้วยสตอรเบอร์รี่หั่น • แช่ในตู้เย็น 3 ชั่วโมง พร้อมรับประทานคู่เครื่องเคียงที่ชอบ เทนมอัลมอนด์ราดลงบนแก้วเป็นเลเยอร์ชั้นบน คนให้เข้ากันก่อนดื่ม • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
หรือปาดหน้าด้วยเนยถั่ว ตามด้วยกล้วยหอมสไลด์ ขอบคุณสูตรจาก Youtube : Uclean ยูคลีน ขอบคุณสูตรจาก Youtube : Ngamcheewa Channel ขอบคุณสูตรจาก Little Sweet Home
ขอบคุณสูตรจาก Little Sweet Home
12 | I-TEL I-TEL | 13
