Page 15 - E-MAGAZINE_VOL_28
P. 15
ทานช็อกโกแลตคู่กับชาหรือผลไม้
หากทานคู่กับขนมแบบอื่นๆ จะส่งผลให้ร่างกายได้รับ
พลังงานแคลอรีสูงเกินความจ�าเป็น จึงควรทานคู่กับน�้าชาเบาๆ
ช่วยให้ลิ้มรสชาติของช็อกโกแลตจริงๆ ได้อย่างดี หรือจะทานคู่ผลไม้
ก็ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี๊ยวตัดหวาน อร่อยและสนุกมากขึ้น แถมไม่ท�าให้
อ้วนอีกด้วย
ทานและลิ้มรสความหวานอย่างช้าๆ
ปล่อยให้ช็อกโกแลตค่อยๆ ละลายในปากอย่างช้าๆ ช่วยให้
สัมผัสกับรสชาติช็อกโกแลตได้มากขึ้น และส่งผลช่วยให้สมองค่อยๆ
รับรู้ความสุขแม้ทานในปริมาณน้อยก็ตาม
เลือกทานแบบดาร์กช็อกโกแลต
ยิ่งช็อกโกแลตหวานเท่าไร ยิ่งหมายถึงช็อกโกแลตที่ถูก
ปรุงแต่งด้วยน�้าตาลสูงเท่านั้น ส่งผลให้ร่างกายได้รับพลังงานสูงเกินไป
จึงควรเลือกทานดาร์กช็อกโกแล็ตดีที่สุด
ทานพอดีค�าและจ�ากัดปริมาณในการทาน
เลือกทานชิ้นเล็กๆ ไม่ท�าให้น�้าหนักตัวขึ้น และช่วยปรับให้
ร่างกายไม่ค่อยหิวและไม่ทานอาหารจุบจิบ
ทานเท่าไร ออกก�าลังกายเท่านั้น
หากรู้ตัวว่าทานช็อกโกแลตมากเกินความจ�าเป็นไปแล้ว
อย่าลืมออกก�าลังกาย เพื่อเผาผลาญพลังงานส่วนเกินที่เรารับเข้าไป
เป็นกฏที่ควรท�าตามอย่างเคร่งครัดจะได้มีความสุขกับการทาน
ช็อกโกแลตต่อไปได้เรื่อยๆ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล อาจารย์ประจ�าภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
I-TEL | 12
