Page 13 - E-MAGAZINE_VOL_16
P. 13
ส�าหรับเมนูอาหารของที่นี่ ทางร้านตั้งใจท�าอาหารเพื่อสุขภาพ
มีรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ๆ และเมนูลูกครึ่งที่ดึงดูดเอาจุดเด่นของอาหาร
อิตาเลี่ยนมาผสมกับอาหารไทยและเอเชีย โดยจะพิถีพิถันเลือกใช้แต่วัตถุ
คุณภาพดีเหมือนท�าทานเองที่บ้าน ซึ่งน�าเข้ามาจากหลากหลายประเทศ
เมนูทีเด็ดที่อยากให้ทุกคนได้ลองไม่ควรพลาดแต่อย่างใดทางร้านแนะน�าให้
ลองจานสลัด “Quinao salad with salmon” จานนี้ใช้ผักไฮโดรโปรนิกส์
หลากหลายชนิด แซลมอนหมักเครื่องเทศกลิ่นหอมย่างสุกก�าลังดี เนื้อในนุ่ม
เสิร์ฟกับ “คีนัว” ซูเปอร์ฟู้ดฮ็อตฮิตในกลุ่มคนรักสุขภาพ เป็นธัญพืชที่มี
พลังงานสูงและปราศจากกลูเตน แถมมีกรดแอมิโนจ�าเป็นต่อร่างกายหลาย
ชนิดเสิร์ฟกับสลัดผักสด พาเหรดมาพร้อมกับน�้าเดรสซิ่ง “อโรเมติกเจแปนนิส
สลัด” สลัดสไตล์ญี่ปุ่นและ Basilica และน�้าสลัดเข้มข้นรสชีสและเมซิล
จานนี้บอกได้ค�าเดียวว่าอร่อยเริ่ด ครบทุกรสสัมผัส
ออเดิร์ฟเบาๆ มาวางกับ “Minestrone Soup” ซุปผักสไตล์
อิตาเลี่ยน หน้าตาน่ารักเพราะมีขนมปังกรอบจัดวางมาสวยงาม ซุปครีม
เข้มข้นเต็มรสละมุนลิ้น แถมจากนนี้ยังเอาใจคนรักสุขภาพเพราะเป็นเมนู
ปลอดเนื้อสัตว์ ทานร้อนๆ จิ้มขนมปังอร่อยๆ จนต้องสั่งเพิ่มอีกจาน
อีกหนึ่งจานไฮไลท์คือ “Snow Tamarind” ปลาหิมะซอสมะขาม
อีกหนึ่ง Signature Dish ของทางร้านด้วยสไตล์แบบฟิวชั่นไทยนิดๆ เสิร์ฟ
พร้อมผักร็อคเก็ตจานนี้ที่สุดด้วยเนื้อปลาหิมะเนื้อแน่นๆ ละลายในปาก กับ
ความเผ็ดของพริกแห้งและความหวานซ่อนเปรี้ยวของซอส เคี้ยวเพลิน
กับหอมเจียวตัดเลี่ยนด้วยผักร็อกเก็ตรับรองคุณต้องตกหลุมรักเมนูนี้แน่ๆ
ต่อกันด้วย “Pork Chop Steak” เสริฟ์คู่กับผักสลัดสดๆ จาก
ฟาร์มที่ช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี ไฮไลท์ของจานต้องยกให้ตัวเนื้อหมูเกรด
พรีเมี่ยมที่ย่างมาระดับมีเดียมแรสุกก�าลังดี แค่ได้กลิ่นควันหอมๆ ทานคู่กับ
น�้าจิ้มรส BJ (บราวซอสแบบฝรั่งบวกกับจิ้มแจ่ม) รสแซบนัว เคี้ยวเข้าไป
แล้วละลายในปาก หอมนุ่มลิ้นละลายพอดีค�า เพราะแทรกไปด้วยเนื้อนุ่มๆ
ทุกอณูที่ลิ้มรส
ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่าง “Lemon rosemary with
mineral sparking water” มีทั้งรสเปรี้ยวอมหวานแบบละมุนลิ้นและ
กลิ่นหอมจากโรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมกับน�้าแร่ซ่าๆ เหมาะกับหน้าร้อนเมืองไทย
แบบสุดๆ มีประโยชน์ทั้งต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีสูงช่วยรักษาความดันโลหิต
นับเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับเทรนด์รักสุขภาพเพราะการออกก�าลังกาย
เข้าฟิตเนสอย่างเดียวคงไม่พอ สมัยนี้ต้อง eat clean ด้วยค่ะถึงจะครบสูตร
หลังจากอิ่มอร่อยแล้วท่านยังสามารถซื้อผักสดๆ และเมนูสุขภาพต่างๆ
กลับไปปรุงอาหารกินเองที่บ้าน ผักสดที่นี่เขาแพ็คในถุงอย่างดี ที่ส�าคัญทาง
ร้านยังรับจัด “กระเช้าผักสด” เหมาะส�าหรับมอบให้เป็นของขวัญให้
คนพิเศษเป็นอย่างยิ่ง
ท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองหลวงยังแฝงโอเอซิสชั้นเลิศ
: สาขาซอยรามค�าแหง 167 แยกมิสทีน
: 081-8448801, 02-9172445 ส�าหรับการนั่งพักผ่อน ที่ร้าน “โฮมเฟรช ไฮโดรฟาร์ม” ฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์
แสนสุขรายล้อมด้วยพืชไม้นานาพันธุ์ พร้อมมุมที่นั่งติดกระจกส�าหรับรับ
: สาขาไทวัสดุบางนา หลังเบอร์เกอร์คิง ไอแดดอุ่นๆ และทัศนียภาพสวยๆ ของธรรมชาติ สวนไม้นานาพันธุ์ถูก
: 063-0788001, 027402399 บรรจงสร้างสรรค์เพื่อความร่มรื่น ทั้งยังขับเน้นความเขียวขจีของพื้นที่ด้าน
: เปิดบริการทุกวัน 10.00-21.00 น. นอกจนก่อเกิดบรรยากาศแสนเงียบสงบแก่ผู้คนที่นั่งอยู่ภายในโซนด้านใน
: Homefreshhydrofarm ตามผนังตกแต่งด้วยของสะสมเก๋ๆ แลดูคลาสสิค หากก�าลังมองหาสถานที่
: @homefreshhydrofarm เงียบๆ บรรยากาศดีๆ พร้อมเสิร์ฟอาหารสุขภาพจานโปรดและของหวาน
แสนอร่อย มาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอน
I-TEL | 10
