Page 24 - E-MAGAZINE_VOL_56
P. 24
I - Exclusive | กองบรรณาธิการ
ดื�มช้าแบบม่ส่ตอริี�
ท่�ริ้าน “Grow tea.studio”
เมน้มัทุฉะ จะใชั�มัทุฉะแทุ� 100% เมน้หมวัดีมัทุฉะอ่ื�นๆ ทุางรึ่�าน หากไม่ต�อ่งการึ่ดีื�มมัทุฉะ ทุางรึ่�าน
ไม่ผู้สมนมผู้งหรึ่ือ่คุรึ่ีมเทุีย่ม โดีย่จะไลั่รึ่ะดีับ อ่อ่กแบบให�มีรึ่สชัาติทุี�แตกต่างกัน โดีย่ใชั� จะแนะนำาเปี็น Cold Brew ชัานม ทุี�ใชั�ชัา
คุวัามเข้�มข้�น ใชั�ชัาต่างสาย่พันธุ์ แลัะใชั�เทุคุนิคุ ส่วันผู้สมทุี�เปี็นเอ่กลัักษณ์ทุั�งรึ่สแลัะกลัิ�นแต่ พรึ่ีเมีย่มจากไต�หวััน มีวัิธีชังเฉพาะข้อ่งทุางรึ่�าน
วัิธีชังแตกต่างกัน เรึ่ิ�มต�นดี�วัย่ Basic Ujicha ย่ังคุงรึ่สชัาติข้อ่งชัาทุี�ชััดีเจน อ่ีกทุั�งย่ังไลั่รึ่ะดีับ ทุี�จะไม่ผู้สมนมผู้งหรึ่ือ่คุรึ่ีมเทุีย่ม จะใชั�เพีย่ง
มัทุฉะมีรึ่สหวัานนม ทุี�ชังแชั่กับนม 1 ชัั�วัโมง ปีรึ่ิมาณชัา เพิ�มคุวัามจัดีจ�านข้อ่งชัามากข้่�น ชัา นม แลัะนำ�าตาลัธรึ่รึ่มชัาติ
ข้่�นไปี มีคุาเฟอ่ีนน�อ่ย่ ทุานง่าย่ แต่รึ่สชัาย่ังคุง ตามลัำาดีับ ไดี�แก่ Umami , Ooika, Shibumi,
ชััดีเจน Grower, God Uji
ในปี 2022 ท่�ริ้านช้ากาแฟีข้ย์ันเปิดแข้่งข้ันปริะช้ันคุ้วามอริ่อย์ จนกลาย์เป็นเคุ้ริ่�องดื�มท่�เห็นได้ทั�วไป แต่ริส่ช้าติข้องช้า
ได้ถืูกปริ้งแต่งให้ช้งง่าย์แบบส่ำาเริ็จริูป อ่กทั�งย์ังแต่งกลิ�นแต่งส่่ จนทำาให้คุ้วามเป็น “ช้า” นั�นถืูกกลบไป
“Grow tea.studio” ส่ตูดิโอช้าท่�ไม่ได้มอบแคุ้่ริส่ช้าช้ั�นย์อด แต่ย์ังมอบปริะส่บการิณ์์ในการิดื�มช้ั�นเย์่�ย์ม โดย์ท่�ริ้าน
ใช้้ช้านำาเข้้าจากญ่�ป้่น ไต้หวัน และจีน ส่่วนมัทฉะจะเป็นส่าย์พันธี์พริีเม่ย์มอูจิ พริ้อมลงด่เทลช้าท้กแก้วท่�เส่ิริ์ฟีอย์่างพิถื่พิถืัน
ดี�วัย่คุวัามต�อ่งการึ่นำาเสนอ่เอ่กลัักษณ์เฉพาะตัวัข้อ่งชัา เมน้ข้อ่งรึ่�าน ย่ังไม่หมดีเพีย่งเทุ่านี� ย่ังมีข้นมโดีรึ่าย่ากิแบบอ่บรึ่�อ่น รึ่สชัาติหวัานนุ่มให�ลัิ�มลัอ่ง อ่ีกทุั�งย่ังมีเมน้ชัาหมวัดีอ่ื�นๆ ไดี�แก่
แต่ลัะเมน้ทุุกเมน้จ่งถ้กรึ่ังสรึ่รึ่คุ์อ่ย่่างใส่ใจ แลัะคุวัามใส่ใจนี�ย่ังถ้กถ่าย่ทุอ่ดี New Traditional, Mocktail Tea แลัะ Non Tea แลัะทุี�พลัาดีไม่ไดี�คุือ่ หมวัดี Tea Studio เสิรึ่์ฟชัาแบบกงฟ้เซึ่็ต โดีย่จะมีพนักงานชังชัาทุี�เข้�าใจ
ไปีถ่งภัาพปีรึ่ะกอ่บบนหน�าเมน้ ทุางรึ่�านเลัือ่กใชั�ภัาพการึ่จัดีดีอ่กไม� การึ่ชังชัาแต่ลัะตัวั มาชังให�ดี้ตรึ่งหน�า ส่วันตัวัชัาจะเน�นชัารึ่สดีั�งเดีิม ชัาปีรึ่ะกวัดี ชัาหาย่ากตามฤดี้กาลั ชัาทุี�มีรึ่สชัาติแปีลักใหม่ทุี�น่าสนใจ
แบบญ่ี�ปีุ�น “อ่ิเคุบานะ” (Ikebana) มาสื�อ่สารึ่แทุนรึ่สชัาติแลัะกลัิ�น เรึ่ีย่กไดี�วั่าการึ่ไดี�มาทุี� Grow tea.studio เปี็นการึ่เปีิดีปีรึ่ะสบการึ่ณ์การึ่ดีื�มชัาทุี�อ่ย่ากให�ทุุกคุนไดี�มาลัอ่ง รึ่�านทุำาให�ทุุกแก�วัทุี�เสิรึ่์ฟ
ข้อ่งใบชัา แทุนภัาพแก�วัชัาทุั�วัไปี มีสตอ่รึ่ี�แลัะมีซึ่ิกเนเจอ่รึ่์ข้อ่งตัวัเอ่ง ทุุกคุนสามารึ่ถมาตามหารึ่สชัาทุี�ใชั่ กลัิ�นชัาทุี�ชัอ่บไดี�แลั�วั ทุี� Grow tea.studio
หากถามวั่าเมน้ใดีเปี็นเมน้ซึ่ิกเนเจอ่รึ่์หรึ่ือ่โดีดีเดี่นทุี�สุดี พิเศษ ส่ำาหรับุผูู้้อ่าน ITEL E-Magazine
ข้อ่งรึ่�าน ต�อ่งบอ่กวั่า แต่ลัะเมน้มีเอ่กลัักษณ์เฉพาะตัวัแลัะมีคุวัามนิย่ม โปรโมชัน ที่านค์รบ 500 บาที่ รับส่่วนลด 5%
ในตัวัเอ่งอ่ย่้่แลั�วั เพรึ่าะทุางรึ่�านต�อ่งการึ่ให�ทุุกคุนมีแก�วัทุี�ชัอ่บข้อ่ง : เปิดทำาการิ วันอังคุ้าริ - อาทิตย์์ เวลา 10.00 - 18.00 น. เง่�อนไข้
ตัวัเอ่ง ไม่ไดี�เน�นวั่าจะต�อ่งดีื�มชัาตัวัใดีเปี็นพิเศษ เพรึ่าะทุุกแก�วันั�นก็มี : ซึ่อย์อ้ดมส่้ข้ แย์ก 4 (หลังตลาดเมืองไทย์ภัทริ) 1. ใช้ส่่วนลดน่�ได้เฉพ่าะหน้าร้านเที่่านั�น
คุวัามพิเศษเปี็นซึ่ิกเนเจอ่รึ่์ในตัวัเชั่น : Grow tea.studio 2. ส่ามูารถุใช้ได้ติั�งแติ่วันน่� - 15 ส่ิงหาคมู
: Grow tea.studio
3. ไมู่ส่ามูารถุใช้ร่วมูกับุโปรโมูชันอื�นข้องร้านได้
4. ข้อส่งวนส่ิที่ธิิ�ส่ำาหรับุลูกค้าบุร่ษัที่ อินเติอร์ลิ�งค์ เที่เลคอมู จ้ำากัด (มูหาชน)
และผูู้้อ่าน ITEL E-Magazine เที่่านั�น
24 | I-TEL I-TEL | 25
