Page 13 - E-MAGAZINE_VOL_32
P. 13
I - Health | กองบรรณาธิการ
ทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด
เพราะร่างกายคนเรามีกรุ๊ปเลือดต่างกัน และความแตกต่างนี้ส่งผลต่อสุขภาพด้านการทานอาหาร อาหารเหมือนกันแต่
ส่งผลต่อคนกรุ๊ปเลือดต่างกันไปคนละแบบ แต่ละกรุ๊ปเลือด มีปัญหาสุขภาพด้านใด ควรทานและไม่ควรทานอะไรบ้างติดตาม
อ่านด้านล่างได้เลยค่ะ
คนกรุ๊ปเลือด A คนกรุ๊ปเลือด B
เรียกว่าเป็นนักมังสวิรัติเลยก็ว่าได้ เพราะคนกรุ๊ปเอจะ มีความยืดหยุ่นทางอาหารสูง สามารถทานได้ทั้งเนื้อสัตว์
กินเนื้อสัตว์ได้น้อยสุด และต้องกินผักเยอะๆ เนื่องจากมีกรดใน และผัก ในปริมาณพอดี เพราะเลือดมีความเข้มข้นในระดับก�าลังดี
กระเพราะอาหารต�่า และมีความเข้มข้นในเลือดสูง อาจท�าให้เลือดหนืด แต่ปัญหาคือเป็นคนอ้วนง่าย มีระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาท
ไหลเวียนช้า ท�าให้เป็นโรคหัวใจได้ อีกทั้งยังมีปัญหาเรื่องระบบ ไม่ค่อยดี มักมีอาการปวดตามข้อ บางรายมีปัญหาเรื่องการติดเชื้อไวรัส
ภูมิคุ้มกันร่างกายท�างานไม่เต็มที่ แนะน�าให้ทานมังสวิรัติจะช่วยเพิ่ม ส�าหรับผู้ที่ควบคุมน�้าหนัก ให้หลีกเลี่ยงข้าวโพด งา ถั่ว มะเขือเทศ
ภูมิต้านทานได้ และยังดีต่อผู้ที่ต้องการลดน�้าหนักอีกด้วย แม้จะกิน เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลินและส่งผลต่อระบบเผาผลาญอาหาร
เนื้อสัตว์ได้น้อย เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่เพียงพอ อาจทดแทนได้ ไม่ควรทานเนื้อไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์และหอยแครง เพราะมีผลต่อการ
ด้วยเนื้อปลา ทั้งปลาแซลมอน ปลาทู ปลาค้อด ปลากะพง ปลาซาดีน ท�างานในระบบต่างๆ ของร่างกาย แนะน�าให้ทานผักใบเขียวทุกชนิด
รวมถึงถั่วเหลืองและน�้านมถั่วเหลืองแทน หลีกเลี่ยงกล้วย แคนตาลูป จะมีไฟเบอร์และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสุขภาพ
แตงโม มะม่วง มะละกอ และส้ม เพราะย่อยยาก
คนกรุ๊ปเลือด O คนกรุ๊ปเลือด AB
เป็นคนที่กินเนื้อได้เยอะที่สุด เนื่องจากกระเพาะมีความ ทานเนื้อสัตว์ได้ ทานผักได้ ในปริมาณพอเหมาะ งดทาน
เป็นกรดสูง ท�าให้ย่อยอาหารจ�าพวกเนื้อได้ดีกว่ากรุ๊ปอื่น และยังดูดซึม อาหารหมักดองทุกชนิด ส่วนปัญหาเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน ท�าให้เสี่ยง
อาหารได้ดี แต่เพื่อความสมดุลของร่างกาย จึงควรทานอย่างพอดี เป็นโรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวานง่าย เครื่องดื่มที่ช่วยฟื้นฟูระบบ
และทานผักผลไม้ให้มากขึ้น งดทานอาหารที่เพิ่มกรดในกระเพาะ เช่น ภูมิคุ้มกันคือชาคาโมมายล์และชาเขียว หรือจะเป็นน�้าอุ่นผสมมะนาว
ชากาแฟ เบียร์ ส้ม สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว แคนตาลูป เป็นต้น อีกทั้ง ก็ได้ ช่วยให้ย่อยและล้างระบบล�าไส้ได้ดี หลีกเลี่ยงการทานเนื้อไก่
เป็นคนที่ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่คงที่ ท�าให้อ้วนง่าย ให้ระวังเรื่อง ปลาเนื้อขาวอย่างปลาเทราต์ ปลาลิ้นหมา เพราะย่อยยาก และเป็น
ไขมัน และคอเลสเตอรอลจากเนื้อสัตว์ จึงควรทานอาหารในปริมาณ พิษต่อระบบทางเดินอาหาร ถ้าต้องการควบคุมน�้าหนัก ให้เน้นทาน
พอเหมาะ หากต้องการลดน�้าหนัก ให้งดทานคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว ผักใบเขียว สามารถทานข้าวและขนมปังได้บ้าง เน้นออกก�าลังกาย
แป้ง น�้าตาล ถั่วชนิดต่างๆ และออกก�าลังกายให้มากๆ เพื่อช่วย แบบเบาๆ เช่นเดินช้า หรือโยคะ เป็นต้น
เผาผลาญแคลอรี่
9 | I-TEL I-TEL | 10
